Aprende a preparar un postre o un acompañamiento de media tarde, pero Light! Si, un pionono sin harina! Seguimos con mas recetas fáciles para hacer desde nuestra cocina.
Que bueno poder hacer un postre tan rico y sin harina! Poder conseguir reemplazos de ingredientes (para hacer un plato mas saludable) y que sean fáciles de conseguir, es nuestro objetivo. Ademas de enfocarnos en recetas saludables, queremos que vos aprendas de manera fácil y rápido a ser un gran chef!
Bien, vamos a buscar los ingredientes;
INGREDIENTES (para 10 porciones):
Calorías: 344 kcal por porción
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Para el pionono:
- 3 huevos
- 60g. de leche en polvo
- 10g. de polvo para hornear
- 50g. de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Para el relleno:
• 500cc. De crema de leche• 150 g. de cacao en polvo
Muy bien, manos a la obra! A cocinar!
PREPARACIÓN:
1. Batir los huevos hasta que tripliquen su volumen.
2. Tamizar en un bowl el azúcar, la leche y el polvo para hornear y agregar a en forma de lluvia a los huevos batidos. Agregar la esencia de vainilla.
3. Colocar la preparación en una asadera forrada con papel manteca rociada con spray vegetal.
4. Cocinar en horno fuerte 6 a 8 minutos. Una vez que esté dorado, desmoldar sobre papel manteca y reservar.
Ahora vamos a preparar el relleno;
5. Batir la crema con el cacao hasta punto chantillí (hasta que este firme y forme picos).
7. Enrollar el pionono ayudándose con el papel manteca a la vez que se va retirando el mismo.
8. Decorar con la crema reservada para este fin.
Costo:
El valor de la receta es expresado en moneda argentina al mes de mayo 2019
Para el pionono:
• 3 huevos $12,00
• 60g. de leche en polvo $12,00
• 10g. de polvo para hornear $6,00
• 50g. de azúcar $2,00
• 1 cucharada de esencia de vainilla
Para el relleno:
• 500cc. De crema de leche $80,00
• 150 g. de cacao en polvo $8,00
TOTAL COSTO RECETA: $120,00
TOTAL COSTO PORCIÓN: $12,00
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