¿Cómo hacer vainillas sin TACC?

Aprende otra de las recetas fáciles y sin TACC. Aquí verás ¿Cómo hacer vainillas caseras? y lo mas importante, sin TACC. Muchos me han consultado ¿Cómo hacer vainillas sin TACC? y aquí les daremos la respuesta.

A esta receta fácil, la podemos combinar con otros componentes y terminar haciendo un postre delicioso, por ejemplo un Tiramisú (que veremos en otro post). A la vainilla que todos conocen, también se lo conoce como Bizcocho de Soletilla u otros también lo llaman Lady Fingers.

INGREDIENTES (18 unidades): 

Calorías: 288 kcal por cada 100gr

Tiempo de preparación: 25 minutos

• 4 huevos• 200g. de azúcar• 250g. de fécula de maíz• 1 cucharadita de esencia de vainilla• 2 cucharadas de azúcar para espolvorear• Agua C/N

Bien, vamos a preparar estas deliciosas vainillas sin TACC (Bizcocho de soletilla, Lady Fingers, melindres o savoiardi)

PREPARACIÓN:

1. Batir las yemas con 50g. de azúcar.

2. Batir las claras con el azúcar restante.

3. Agregar las claras a la mezcla de yemas y azúcar en forma envolvente y perfumar con la vainilla. 

4. Incorporar la fécula tamizada en forma envolvente. 

5. Colocar la preparación en una placa para vainillas. Si no se cuenta con una, se pueden armar las mismas con una manga con boquilla lisa ancha, formando bastones en una placa para horno forrada con papel manteca. 

6. Espolvorear las vainillas con azúcar y salpicarlas apenas con agua.

7. Hornear a fuego fuerte aproximadamente 10 minutos. Retirar y dejar enfriar. 

Ahora sí, a acompañar estas exquisitas vainillas con algún postre =)

COSTO:

 Los valores expresados son en moneda argentina al mes de mayo 2019

4 huevos                 $16,00

200g. de azúcar $4,00

250g. de fécula de maíz $13,00

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 cucharadas de azúcar para espolvorear

Agua C/N

TOTAL PREPARACIÓN……………..$33,00

COSTO POR UNIDAD:………………$1,80