Una de las tendencias a nivel comida en este tiempo han sido los "Wraps" o Tacos, es una alternativa muy rica y económica para mezclar pequeños cubos de carne (de pollo, vaca o cerdo) con diversos vegetales y hacer un combo riquísimo!. Pero ¿Cómo hago la masa?
Los tacos o wraps, es un estilo de comida "Mexicana". La palabra Tacos viene del idioma náhuatl, que hace referencia a 'mitad' o 'en el medio'; de aquí es el sentido de armado. Uno coloca el alimento se coloca en el medio del taco o wrap y luego lo arrolla para comerlo.
Ahora a trabajar y preparar esta rica masa!
Ingredientes (8 porciones)
• 350g. harina común
• 200cc de agua
• 1 cucharada de sal
• 3 cucharadas de aceite
Preparación:
1. Colocar en un recipiente o bowl el harina, la sal y el aceite y mezclar. Ir agregando de a poco el agua e ir revolviendo hasta formar una masa.2. Volcar en una mesada y amasar hasta que quede uniforme.
3. Separar en ocho partes y formar bollitos.
4. Dejar descansar 15 minutos y finalmente estirar con palote hasta que queden bien finitos.
5. Cocinar vuelta y vuelta en una sarten o panquequera a fuego fuerte hasta que la tapa se torne blanca opaca.
Y listo! De manera simple y rápida, tenemos una masa espectacular!
Costo del plato:
Los valores expresados son precios actuales son Argentinos (fecha 03/04/2019) y la moneda es pesos Argentinos.
- Harina $10
- Aceite $8,00
- Sal $1,00
Total del plato: $19,00, si lo dividimos en cada porción o tapa: $2,40
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