Recetas faciles, apta para celíacos, sin harinas ni azúcares, son ideales!; aprende a hacer unas galletitas saludables de manera muy sencilla. Son riquísimas! Anímate y disfrútalas!
Estas galletitas son ideales para llevar al cole o al trabajo ya que su gran cantidad de fibra y proteínas de origen vegetal nos dan mayor saciedad y son totalmente saludables.
Además son tan crocantes que nos encantará comerlas (y son un reemplazo ideal a las galletitas de agua o las frituras)
También nos proporcionarán POTASIO, HIERRO Y CALCIO VEGETAL, por lo que son aptas para celíacos, veganos y el snack ideal para los mas pequeños de la familia.
Ingredientes para 6 galletas
• 1 banana
• 50g. de coco rayado
• 20g. de semillas de girasol (sin cascara)
Manos a la obra, Preparación:
1. Pisar la banana hasta formar un puré (es recomendable que este bien maduro).
2. Agregar al pure de banana el coco rallado y las semillas de girasol. Mesclar hasta formar una preparación homogénea que no este demasiado solida.
3. Con ayuda de una cuchara colocar pequeñas cantidades en una placa para horno, dando forma circular intentando que queden lo mas finas posibles.
4. Llevar a horno muy bajo (150° o menos) por unos 50 minutos, girando a mitad de cocción para que queden doradas y bien crocantes.
5. Una vez finalizada la cocción, dejamos enfriar dentro del horno con la puerta entreabierta para que se terminen de secar.
A disfrutar de estas deliciosas Cookies!!
Costo:
Los valores expresados son el moneda argentina al mes de abril 2019
• 1 banana $ 10,00
• 50g. de coco rayado $ 15,00
• 20g. de semillas de girasol (sin cascara) $8,00
Total receta $33
Total por galleta $5,5
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