Esta receta además de ser una receta fácil, es súper económica e ideal para el momento de la picada o como snack para los chicos. Es ideal para “DIPEAR” con kétchup!
Muchas veces queremos ver una peli y picar algo, esta alternativa que mostramos es ideal para estos momentos. Recetas fáciles de hacer, ideales para momentos en familia.
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Calorías: 192 kcal cada 100grs
INGREDIENTES (30 porciones):
• 200g. de polenta instantánea
• 6 tazas de agua
• 300g. de mozzarella
• 2 huevos
• Pan rallado
• Aceite c/n (para freir)
• Sal y pimienta
• 1 diente de ajo
• 1 puñado de perejil picado
Bien, ya sabemos los ingredientes, asique Manos a la obra!
PREPARACIÓN:
1. Hervir el agua en una olla y verter en forma de lluvia la polenta, revolviendo continuamente para evitar que se formen grumos. Luego de 1 minuto la polenta espesará. Retirar y cubrir una placa rectangular formando una capa de 2cm. De espesor aproximadamente.
2. Cubrir con trozos de mozzarella y derretir en el horno. Retirar y dejar enfriar.
3. Cortar la polenta en bastones rectangulares. Reservar.
4. Batir los huevos con el ajo, el perejil, la sal y pimienta.
5. Pasar los bastoncitos de polenta por el huevo y luego por pan rallado cuidando que queden bien cubiertos.
6. Freirlos en abundante aceite caliente y al retirarlos colocarlos en papel absorbente.
Comentarios
Publicar un comentario